יין חברות-יקב הרי גליל
בלנד לבן יין מאוזן ונעים, באף היין מינראלי, פירותי ומתובל עם פה בעל חמיצות עדינה וטעמי פירות הדר טריים וסיומת חמצמצה ומרעננת.
אזור גידול: הרי הגליל העליון
הרכב זני: 50% סוביניון בלאן 50% שרדונה
סגנון: יין מאוזן ונעים, באף היין מינראלי, פירותי ומתובל עם פה בעל חמיצות עדינה וטעמי פירות הדר טריים וסיומת חמצמצה ומרעננת.
תהליך הייצור: הענבים נבצרו בשעת בוקר קרירה לשם שמירה על רעננות טעמי הפרי.
הענבים נקלטו ביקב ונסחטו מידית לקבלת התירוש .
לאחר הצללה של 24 שעות התירוש ענבי הסוביניון בלאן הותסס עד ליובש בטמפרטורה נמוכה במיכלי נירוסטה
והתירוש מענבי השרדונה הותסס בחביות עץ לשם שמירה על ניחוחות וטעמי הפרי של היין .
הבציר: העונה של שנת בציר 2024 החלה בחורף חם יחסית לעונות קודמות, והחל מחודש יולי הטמפרטורות היו ממוצעות לעונה מה שהוביל לענבים מרוכזים בטעם ואיכויות גבוהות.
