יתיר הר עמשא לבן
105.00 ₪מחיר
בציר 2018
יין לבן יבש, המורכב מ-52% שנין בלאן, 39% ויונייה, 9% רוסאן. הענבים נבצרו ממספר חלקות ביער יתיר בגובה 680 עד 780 מטר. היין תסס והתבגר כחמישה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומכלי נירוסטה.
רשמי טעימה: צבע היין זהוב ירקרק בהיר. ניחן בארומה המזכירה פירות קיץ – מלון, פפאיה, אפרסק ואגס. טעמו משלב פרי בשל עם חמיצות ומעט מרירות מרעננת בסיום.
על בציר 2018 בכרמי יער יתיר: חורף חם. גשמי אביב משמעותיים. סה"כ משקעים 244 מ"מ, דומה לממוצע הרב שנתי החורף התחיל מאוחר (מגמה של השנים האחרונות). אביב עם מספר אירועי חום קיצוני. קיץ נוח, התאדות נמוכה מהרגיל ולילות קרים. הבשלה רציפה ואיכותית.
